学院风采

学校疫情封闭管理期间，为了保证学生供餐以及物资供应正常，餐厅后勤人员兢兢业业，默默付出，始终坚守在后方。为了解他们背后的艰辛，西北工业大学电子信息学院“信愿启航，微光成炬”实践队采访了海天苑餐厅的两名经理喻继英与张军笛。

（实践队采访现场图中右边为两位经理）

在这次封闭管理中，喻经理主要负责海天苑二楼快乐食间的统筹计划安排工作。由于经历过2020年重庆的抗疫管理，针对这次疫情期间很大的物料进口，喻经理根据物料做了一个统筹规划，并做好人员安排、经营工作以及运输时的安全消杀等工作，保证供餐工作能够正常进行。

张经理作为后勤产业集团人员，分管海天苑餐厅的物资协调和进口规划。在封校期间，食堂面临的最大困难就是食材不充足，难以及时将物资运入学校。对此，张经理表示提前准备了一些食材，而后联系到供货商，通过后勤集团及时补充了缺少的物资，保障了学生的日常饮食。关于校外运输物资的食品安全问题，两位经理明确表示：“我们只联系符合资质的供货商，在食材加工过程中严格按照流程，绝不售卖隔夜菜，绝对保证食品安全。”

在疫情期间，食堂员工统一安排居住在南山艺堂，在接到封校通知后，喻经理立刻为员工购置分配了防疫物资。张经理还说：“在封校后，我们会经常给员工发放牛奶、水果、军大衣、面包等物资。”在1月，喻经理带领大家为4位在1月生日的员工举办了一场特殊的生日会，没有山珍海味，没有美酒佳肴，却记录了员工们众志成城共同抗疫的温馨时光。另外，两位经理对同学们的一封封感谢信印象深刻，正是这样一种家的氛围，助力大家共克时艰，齐心抗疫。

（图为食堂工作人员在南山艺堂做游戏）

（图中工作人员在庆祝生日）

（图为同学们写的感谢信）

（电子信息学院 图文/“信愿启航，微光成炬”实践队 审核/彭亮 王嘉悦）