社会实践

2025年3月20日，习近平总书记在与丽江当地居民亲切交流时提到“云南咖啡是能代表中国的”。于是，跨越1500公里，西北工业大学一支由8名学生组成的暑期社会实践队，远赴云南省普洱、大理、丽江三地，开展了为期7天的“云南茶、咖产业赋能乡村振兴”主题调研活动，去回望一场不灭的从叶子到豆子，从山野到城市，从云南到世界的脱贫史诗。

一、深入庄园调研：解码咖啡产业发展脉络

普洱市漫崖咖啡庄园，是此次实践的首站。首先，实践队在此挂牌西北工业大学实践教学基地，促进后续校企合作。之后，在与咖农、企业负责人交流中，队员们更切身感受到中国传统小粒咖啡的温度，认识到云南小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特品质，也深刻体会到咖农和政府的艰辛与坚守，与咖啡产业发展对当地经济的重要贡献。

二、追溯历史脉络：洞察茶咖产业融合之美

在普洱那柯里茶马古道和茶马古城，实践队发现“茶咖融合”的新趋势。古老的马帮通道旁，涌现出数十家茶咖融合体验馆。经采访发现，在乡村振兴的号角下，有老乡们大胆走出红土地，拿着自家的香茶开起了营销店；也有年轻人返乡创业，引入咖啡和现代理念开办沉浸式体验馆。他们共同书写着云南“左手咖啡，右手茶”的特色发展路径，形成了“文旅+茶咖”的产业融合新模式，展现出乡村振兴充满活力与希望的新图景。

三、寻找当下发展之路：探究当代云南咖啡运营新模式

在大理古城，实践队走访调研了包括初云谷、后谷等本土品牌及星巴克等国际连锁品牌在内的多家咖啡企业。调研了解到，中国咖啡产业使用的咖啡豆98%以上产自云南。同时，从雀巢在普洱建立首个咖啡产业园，到星巴克设立咖啡种植者支持中心，云南咖啡正凭借不断提升的品质获得国际认可，逐步走向世界舞台。

在丽江，实践队员们则怀着敬意，沿着习近平总书记重要足迹进行学习，领悟“云南咖啡也是能代表中国的”这句话的深刻内涵。这不仅是对云南咖啡品质的肯定，也是对其产业助力乡村振兴的认可，更为未来云南茶、咖产业国际化发展指明方向、增添力量。

五、创新实践模式：科技与文化双轮驱动

调研过程中，实践队员注重运用科学方法进行数据分析和市场调研，并与当地政府、企业和农户深入交流，倾听发展需求。队员们积极思考如何运用自身专业知识助力产业发展，统筹科技与文化的双驱力量，贡献于乡村振兴。一方面，制作中、英、德、印尼四语版本视频，海内外平台同步推广，展示云南茶、咖产业的魅力；另一方面，设计开发集文化科普、产品选购、互动体验于一体的微信小程序，搭建便捷的线上服务平台。

此次云南之行，是青春与乡村的一次深度对话，是知识与社会的一场精彩碰撞，是西北工大学子深入基层、了解国情、服务社会的生动实践。队员们以实际行动展现了新时代大学生的社会责任感，为探索云南特色茶咖产业助力乡村振兴贡献了青春智慧与力量。

（图片/耿睿祺，赵晨津，李雨彤

编辑/赵晨津，耿睿祺，张雅涵，黄婧娜

审核/张桑桑，李童）